【11/1～11/30までの期間限定】秋の特別コースのご案内
11月限定メニューに加え、ソル・ポニエンテでは「2026 秋の特別コース」をご用意いたします。
きのこや栗、さつま芋、柿、梨など、秋ならではの食材を随所に取り入れ、
この時期だけの味わいを一皿一皿に表現しました。
今回は、ランチ・ディナーそれぞれに趣向を凝らし、通常のメニューでは味わえない特別なコースをご用意。
季節の恵みを活かした料理の数々を、心ゆくまでお楽しみいただけます。
■ 秋の特別ランチコース 5,000円（税込）
秋の味覚を気軽に、そして贅沢に楽しめる限定ランチコース。
前菜には、鯖の燻製と焼き茄子にトリュフのヴィネグレットと柿を合わせ、
旬の食材が織りなす豊かな風味を表現しました。
ごぼうのポタージュに続くメイン料理は、鴨胸肉にフォアグラのムースを添え、
マルサラ酒ときのこのソースで仕上げた一皿。奥深い味わいと秋らしい香りをお楽しみいただけます。
デザートには、キャラメルムースと梨のコンポートのテリーヌ、南瓜のアイスとコーヒークランブルをご用意。
食後まで秋の余韻を感じられる内容です。
さらに、追加料金1,500円（税込）で、
やんばるアグー豚ときのこのラグーを使用したスパゲッティーもお楽しみいただけます。
■ 秋の特別ディナーコース 9,000円（税込）
秋の味覚をより華やかに堪能できる、11月限定の特別ディナーコース。
国産牛もものたたきとさつま芋、季節野菜のチップスを組み合わせたアミューズから始まり、
鯖の燻製と焼き茄子の前菜、ごぼうのポタージュへと続きます。
パスタには、やんばるアグー豚ときのこのラグーのスパゲッティーをご用意。
魚料理では、メバチマグロのカツレツに栗のヴルテとシェリー酒のアグロドルチェを合わせ、季節感あふれる一皿に仕上げました。
メインの肉料理には、鴨胸肉とフォアグラのムースを、マルサラ酒ときのこのソースで。素材の持ち味を活かした味わいをお届けします。
普段のメニューとはひと味違う、この期間だけの特別なディナーをお楽しみください。
季節の移ろいとともに楽しみたい、秋の味覚。
旬の食材を組み合わせ、ランチ・ディナーそれぞれに異なる魅力を詰め込んだ「秋の特別コース」は、11月の1か月間だけの限定メニューです。
ご家族やご友人とのお食事はもちろん、大切な方との特別なひとときにも。